中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京9月11日訊（記者 韓璐）由國務(wù)院食安辦、中央精神文明建設(shè)辦公室、中央網(wǎng)信辦等28部門及經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)社主辦，北京市食藥安辦、中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)承辦的2025年全國食品安全宣傳周主場活動(dòng)9月11日在京舉行。會(huì)上，國家衛(wèi)生健康委副主任劉金峰表示，國家衛(wèi)生健康委統(tǒng)籌發(fā)展與安全，立足國情民情，緊扣發(fā)展前沿，努力在“防風(fēng)險(xiǎn)、保健康、促發(fā)展”方面取得積極進(jìn)展。據(jù)劉金峰介紹，具體包括以下三個(gè)方面。

由國務(wù)院食安辦、中央精神文明建設(shè)辦公室、中央網(wǎng)信辦等28部門及經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)社主辦，北京市食藥安辦、中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)承辦的2025年全國食品安全宣傳周主場活動(dòng)9月11日在京舉行。圖為國家衛(wèi)生健康委副主任劉金峰。中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者裴小閣/攝

一、建設(shè)嚴(yán)謹(jǐn)系統(tǒng)先進(jìn)的標(biāo)準(zhǔn)體系，有效防范系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)。聚焦民生關(guān)切和產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，落實(shí)“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)”要求。一是完善標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)。今年新發(fā)布《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》等126項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)及標(biāo)準(zhǔn)修改單。截至目前，已累計(jì)發(fā)布1725項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)覆蓋面和指標(biāo)嚴(yán)謹(jǐn)性進(jìn)一步提升。二是積極推廣應(yīng)用食品數(shù)字標(biāo)簽。在國際上率先推廣應(yīng)用食品數(shù)字標(biāo)簽，已實(shí)現(xiàn)千余款食品落地應(yīng)用，幫助提升消費(fèi)者閱讀和選購體驗(yàn)。三是持續(xù)強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)研制科學(xué)支撐。推進(jìn)7個(gè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與標(biāo)準(zhǔn)研制特色實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，深化與專業(yè)優(yōu)勢高校的戰(zhàn)略合作，加強(qiáng)跨學(xué)科和專業(yè)技術(shù)融合，標(biāo)準(zhǔn)科學(xué)支撐更有力。

二、運(yùn)用風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和評(píng)估結(jié)果針對(duì)性開展科普宣傳，指導(dǎo)消費(fèi)者健康飲食合理膳食。組織實(shí)施國家食品安全和營養(yǎng)監(jiān)測，持續(xù)做好科普宣教。一是制定實(shí)施國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測計(jì)劃，根據(jù)食源性疾病發(fā)病情況和演變趨勢，繪制食品安全風(fēng)險(xiǎn)地圖，指導(dǎo)各地及時(shí)發(fā)布風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警信息，提示公眾合理采購、選擇和烹制食品。二是指導(dǎo)各地加強(qiáng)對(duì)季節(jié)性食物相關(guān)中毒的預(yù)警防控。結(jié)合傳統(tǒng)時(shí)令節(jié)氣和重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)，發(fā)布食源性疾病風(fēng)險(xiǎn)、食品安全營養(yǎng)健康消費(fèi)提示和膳食指導(dǎo)。三是大力推動(dòng)國民營養(yǎng)計(jì)劃和健康中國合理膳食行動(dòng)，部署“健康飲食、合理膳食”專項(xiàng)科普宣傳，結(jié)合“體重管理年”活動(dòng)實(shí)施，積極倡導(dǎo)減油、增豆、加奶，增加蔬菜水果、全谷物和水產(chǎn)品攝入，促進(jìn)群眾營養(yǎng)改善，培養(yǎng)健康生活方式，提升國民健康素養(yǎng)。

三、持續(xù)優(yōu)化“三新食品”審查和食藥物質(zhì)管理，助力行業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。積極落實(shí)“大食物觀”和高質(zhì)量發(fā)展理念。一是持續(xù)深化“三新食品”管理改革。今年已公告批準(zhǔn)“三新食品”51項(xiàng)，大力支持合成生物等新興類“三新食品”行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。二是動(dòng)態(tài)修訂食藥物質(zhì)目錄。經(jīng)過近兩年的增補(bǔ)，目前已收錄106種按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)，在確保安全的基礎(chǔ)上，促進(jìn)地方食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。三是積極促進(jìn)食養(yǎng)健康消費(fèi)。順應(yīng)市場和消費(fèi)者需要，會(huì)同市場監(jiān)管總局科學(xué)論證，探索推動(dòng)食藥物質(zhì)開展健康聲稱，大力弘揚(yáng)中華優(yōu)秀食養(yǎng)文化，引導(dǎo)促進(jìn)健康消費(fèi)。

劉金峰表示，下一步，國家衛(wèi)生健康委將繼續(xù)會(huì)同相關(guān)部門，以問題和需求為導(dǎo)向，嚴(yán)格依法履行好食品安全和營養(yǎng)健康工作職責(zé)，與社會(huì)各方共同攜手，營造更放心、更滿意的食品安全環(huán)境，讓廣大群眾共享飲食健康和美味。