陳化三年以上，紋路漸顯、柑香愈濃，柑皮成陳皮。

　　陳皮，是新會的招牌，也是新會的致富密碼。

　　2014年8月，江門新會打造集陳皮交易、特色餐飲、休閑養生、文化旅游于一體的特色農產品商業文化綜合體“陳皮村”。“小陳皮”撬動“大產業”，目前江門新會陳皮商事主體超1000家，帶動5.5萬人就業，2020年產業園總產值102億元，帶動農民人均增收2萬元。

　　（制圖：朱文娟）